Dieta w niedoczynności tarczycy. Co jeść, aby wspomagać pracę tarczycy?

Niedoczynność tarczycy to stan, w którym tarczyca nie produkuje wystarczającej ilości hormonów, co prowadzi do spowolnienia metabolizmu i wielu innych problemów zdrowotnych. Dieta odgrywa istotną rolę w zarządzaniu tą chorobą, a odpowiedni dobór produktów spożywczych może pomóc w łagodzeniu objawów. W tym artykule omówimy, jakie produkty spożywcze i składniki odżywcze mogą wspierać leczenie niedoczynności tarczycy, bazując na naukowych doniesieniach i najlepszych praktykach dietetycznych.

Umów konsultację online

Najważniejsze składniki odżywcze dla osób z niedoczynnością tarczycy

1. Jod jest kluczowym składnikiem do produkcji hormonów tarczycy. Niedobór jodu jest jedną z głównych przyczyn niedoczynności tarczycy na całym świecie. Aby zapewnić odpowiednią podaż jodu, warto włączyć do diety:

   • sól jodowaną,

   • ryby morskie (takie jak dorsz, łosoś, tuńczyk),

   • owoce morza (np. krewetki, małże),

   • produkty mleczne,

   • jaja.

2. Selen jest składnikiem mineralnym, który działa jako antyoksydant i pomaga przekształcać hormony tarczycy do ich aktywnej formy.

   Produkty bogate w selen to:

   • orzechy brazylijskie (najlepsze źródło selenu),

   • tuńczyk,

   • halibut,

   • sardynki,

   • pełnoziarniste produkty zbożowe.

     
     

     

     
     

3. Żelazo. Niski poziom żelaza może zakłócać syntezę hormonów tarczycy. Aby utrzymać optymalny poziom żelaza, warto sięgać po:

   • czerwone mięso (wołowina, jagnięcina),

   • drób (kurczak, indyk),

   • warzywa liściaste (szpinak, jarmuż),

   • soczewicę,

   • fasolę.

4. Cynk wspiera funkcję tarczycy i może wpływać na produkcję hormonów. Dobrym źródłem cynku są:

   • ostrygi (jedno z najlepszych źródeł),

   • czerwone mięso,

   • drób,

   • rośliny strączkowe,

   • orzechy i nasiona.

5. Witamina D. Osoby z niedoczynnością tarczycy często mają niedobór witaminy D, która odgrywa kluczową rolę w układzie odpornościowym i metabolizmie.

   Aby zwiększyć poziom witaminy D, warto spożywać:

   • tłuste ryby (łosoś, makrela, sardynki),

   • grzyby (szczególnie te eksponowane na słońce),

   • wzbogacone produkty mleczne,

   • żółtka jaj.

Produkty, których warto unikać

Niektóre produkty mogą wpływać na wchłanianie hormonów tarczycy lub zakłócać ich produkcję, dlatego warto ich unikać lub ograniczyć ich spożycie:

• Produkty sojowe: Soja zawiera izoflawony, które mogą zakłócać funkcję tarczycy, zwłaszcza u osób z niedoborem jodu.

• Warzywa krzyżowe (np. brokuły, kalafior, kapusta): Chociaż są zdrowe, ich nadmierne spożycie w surowej formie może wpływać na wchłanianie jodu.

• Gluten: Pamiętaj! Tylko w przypadku osób ze zdiagnozowaną alergią bądź nietolerancją. Osoby z chorobą Hashimoto (autoimmunologiczną formą niedoczynności tarczycy) mogą być bardziej podatne na nietolerancję glutenu, co może nasilać objawy.

• Nadmierna ilość kofeiny: Może ona zakłócać wchłanianie leków na niedoczynność tarczycy, dlatego warto ograniczyć spożycie kawy i napojów energetycznych.

Zasady zdrowego żywienia w niedoczynności tarczycy

Aby wspierać funkcję tarczycy i utrzymać dobre samopoczucie, warto przestrzegać kilku prostych zasad żywieniowych:

1. Regularność posiłków: Regularne spożywanie posiłków może pomóc w stabilizacji poziomu energii i metabolizmu.

2. Unikanie przetworzonych produktów: Przetworzona żywność często zawiera sztuczne dodatki, które mogą wpływać na układ hormonalny.

3. Spożywanie zdrowych tłuszczów: Tłuszcze nienasycone, takie jak oliwa z oliwek, awokado, orzechy i nasiona, wspierają zdrowie serca i równowagę hormonalną.

Suplementacja w niedoczynności tarczycy

W niektórych przypadkach suplementacja może być pomocna, zwłaszcza jeśli dieta nie dostarcza wystarczającej ilości kluczowych składników odżywczych. Oto kilka suplementów, które warto rozważyć:

• Jod (jeśli stwierdzono jego niedobór, ale należy konsultować z lekarzem),

• Selen (ważny dla konwersji hormonów tarczycy),

• Witamina D (szczególnie jeśli poziom we krwi jest niski),

• Omega-3 (dla wsparcia układu odpornościowego i redukcji stanów zapalnych).

  
  

  

  
  

Podsumowanie

Dieta w niedoczynności tarczycy odgrywa kluczową rolę w zarządzaniu chorobą i może znacząco wpłynąć na jakość życia. Spożywanie odpowiednich składników odżywczych, unikanie produktów, które mogą zakłócać funkcję tarczycy, oraz ewentualna suplementacja to kroki, które mogą wspierać zdrowie tarczycy. Pamiętaj jednak, że każda dieta powinna być dostosowana indywidualnie, a wszelkie zmiany w planie żywieniowym warto skonsultować z dietetykiem lub lekarzem.

Wykonuj regularnie badania kontrolne i miej świadome podejście do swojego zdrowia – to najlepsza inwestycja w lepsze samopoczucie i długowieczność!